Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

İtfaiyeden Miniklere Yangın Tatbikatı

Safranbolu Belediyesine bağlı İtfaiye Müdürlüğü yeni binasında minik misafirlerini ağırladı.Geç...

Uzman Erbaşlar Göreve Hazır

Safranbolu 125. Jandarma Eğitim Alay Komutanlığında 25. Dönem Asayiş Branşı Uzman Erbaş ve 1. Dönem Sahil Gü...

Bağımlılıkla Mücadele Toplantısı Ürkmezer’in Başkanlığında Yapıldı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Başkanlığında Safranbolu Belediyesi Meclis Odasında gere&...

Halk Günü Toplantılarına İlgi Devam Ediyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatları ile başlayan ve her hafta Pazartesi g&u...

Safranbolu Kirkille Ortaokuluna Bilgisayar Laboratuvarı ve Kütüphane Kazandırıldı

Safranbolu Kaymakamlığı Proje Koordinasyon Birimi ve sosyal sorumlulukların gönüllü elçileri Müzeke...

Millet Kıraathanesi Ocak Ayında Hizmete Giriyor

Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın 100 günlük eylem planları arasında yer alan Millet Kıraathanesi ...

Okul Güvenliği Toplantısı Yapıldı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in Başkanlığında, 2017-2018 Eğitim Öğretim Y...

“Dünya Miras Kenti'nin Kırmızı Altını Safran" Projesi Tamamlandı

Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı 2018 Yılı Sosyal Ka...

SAKEM Kış Hazırlıklarına Başladı

Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu Kültür Eğitim Merkezi (SAKEM) İlçe Milli Eğitim Müdürl&uu...

Ürkmezer'in Mevlid Kandili Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Mevlid Kandili münasebeti ile bir mesaj yayınladı. ...

Koruma Kararı Alınışının 42. Yılı

"En iyi korunan 20 kent" arasında bulunan ve Türkiye'de kent ölçeğinde UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki ...

İftar Programları Emek Mahallesi ve Hasan Doğan Sevgi Evleri İle Devam Etti

Safranbolu Belediyesi Mahalle İftarları Emek Mahallesi, Yunus Emre Camii önünde ve Hasan Doğan Sevgi Evlerinde ger&c...

Büyükelçi Koç’tan Ürkmezer’e Teşekkür

Saraybosna Büyükelçisi Haldun Koç, Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer&rsq...

Genç Çifte Kur’an-ı Kerim ve Ay Yıldızlı Bayrağımız Hediye Edildi

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer talimatları özel olarak yaptırılan Kur’an-ı Ke...

Üniversite Öğrencilerinin Tercihi de SAKEM

Karabük Üniversitesi Fethi Toker Güzel Sanatlar Fakültesi Endüstri Ürünler Tasarımı Böl...

Yılın Son Halk Günü Toplantısı Yapıldı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer tarafından 2018 yılı Ocak ayı başında başlatılan ve ak...

Ürkmezer, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan’ı Ziyaret Etti

Safranbolu Kaymakamı Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Kültür ve Turizm Bakanlığı Bakan Yardımcısı Nad...

Türkiye Liseler Arası Müzik Yarışmasında Şampiyon Safranbolu İMKB

Dünyanın En Başarılı Gençlik Organizasyonu ödülüne sahip, Türkiye’nin müzik platfor...

BAKAF 2018’de Safranbolu Evleri Görücüye Çıkacak

Bu yıl ilk kez düzenlenecek olan Batı Karadeniz Turizm Tanıtım ve İş Birliği Fuarı (BAKAF 2018) kapsamında Safranbol...

Ramazan Akşamları’na Yoğun İlgi

Safranbolu Geleneksel Ramazan Akşamlarına Vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Safranbolu Belediyesi tarafından düze...