Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

Ürkmezer’in Anneler Günü Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Anneler Günü münasebeti ile yayımladığı me...

Ürkmezer Çalışan Gazeteciler Gününde Basın Mensupları İle Buluştu

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü nedeni ile...

Bakan Sarıeroğlu SAKEM’i Ziyaret Etti

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Jülide Sarıeroğlu Safranbolu Belediyesi Kültür ve Eğitim Merkez...

Kaymakam Amcalarından Çocuklara Karne Hediyesi

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’den dün karnelerini alan binlerce çocuğa k...

“Şehitlerimizle Gurur Duyuyoruz”

Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan tarafından tevdi edilen “Devlet Övünç Madalyası ve Berat...

Ürkmezer İlçe Milli Eğitim Müdürüne Hayırlı Olsun Ziyaretinde Bulundu

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer , Karabük Milli Eğitim Müdürlüğünde...

Amacımız Safranbolu’ya En İyi Hizmet

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer 28 Mayıs 2018 Pazartesi günü gerçekleştiri...

Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezi Protokolü İmzalandı

Safranbolulu İşadamı Şefik Dizdar tarafından yapımı gerçekleştirilecek ve ilçemize kazandırılacak olan K&...

Geleneksel Ramazan Etkinlikleri Başlıyor

Safranbolu Belediyesi tarafından her yıl düzenlenen Geleneksel Ramazan Etkinlikleri başlıyor. Safranbolu Kültü...

Ürkmezer Minibüsçüleri Ziyaret Etti

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Minibüsçüleri ziyaret etti.Toplu taşıma ar...

Aybüke Öğretmenin İsmi Yaşatılıyor

Batman'ın Kozluk ilçesinde Belediye Başkanı Veysi Işık'ın aracına yönelik terör saldırısında şehit ol...

Ürkmezer’in Taziye Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, TSK tarafından Afrin’de yürütülen Zeyti...

Safranbolu İçin Birlikte Çalışıyoruz

Fen İşleri Müdürlüğü çalışmalarına ara vermeden devam ediyor. Safranbolu Belediyesi Fen İşle...

Uzman Erbaşlar Göreve Hazır

Safranbolu 125. Jandarma Eğitim Alay Komutanlığında 25. Dönem Asayiş Branşı Uzman Erbaş ve 1. Dönem Sahil Gü...

Çanakkale Şehitlerini Anma Günü Satranç Turnuvası Tamamlandı

Safranbolu Çanakkale Şehitlerini Anma Günü Satranç Turnuvası Fethi Toker Güzel Sanatlar Fakült...

Koşabiliyorken Koş

Gençlik ve Spor Bakanlığı tarafından desteklenen, Karabük Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürl&u...

Ulu Camiden Şehitlerimiz İçin Dualar Yükseldi

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatı ile Şehitlerimizi anmak, onlara dualarım...

Şendemir’den Ürkmezer’e Nezaket Ziyareti

Safranbolu Tapu Müdiresi Vildan Şendemir Asrın, Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’...

Minikler Sinemayı Sevdi

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatı ile Safranbolu’da Çocuklar Sin...

Safranbolu’da Geçmişten Bu Güne Kadın Sergisi

8 Mart Dünya Kadınlar Günü neden ile Safranbolu Kültür ve Eğitim Merkezinde bir sergi açıldı.S...