Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

SAKEM’den Emeğe Vefa Sergisi

Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu Kültür Eğitim Merkezi ‘’SAKEM’’ ile İlçe Ha...

Ramazan Akşamları Devam Ediyor

Çanakkale Savaşları ve Gezi Rehberi, Dünyaya Hükmeden Sultan, Sarayın Kutsalları, Kanuni’nin Akıl Oyu...

Ürkmezer, Yazıköy TOKİ’de Vatandaşlarla Buluştu

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer sorunları yerinde tespit etmek ve karşılıklı istişare il...

Safranbolu’daki Hizmet Bayrağını Hep Birlikte Çok Daha Yukarılara Çıkaracağız

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Başkanlığında kısa süreli periyotlar halinde ger&cce...

Bolgar Ekibinden Ürkmezer’e Teşekkür Ziyareti

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı münas...

Daha Yaşanılır Bir Safranbolu İçin

Çalışmaların sıcak hava şartlarına rağmen aralıksız devam ettiğini belirten Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Ba...

Safranbolu Belediyesinde İş Güvenliği Semineri

Safranbolu Belediyesi personel eğitimleri devam ediyor. İş Güvenliği Uzmanları Ender Özkan, Burcu Çelik, S...

Safranbolu’da Camiler Gül Suyu İle Yıkanıyor

Safranbolu’daki Camiler ve Cami avluları Belediye Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri tarafından tem...

Öksüz ve Yetim Çocuklardan Kaymakam Amcalarına Mektup

Yetim ve Öksüz Çocuklar Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in kendilerine ...

Safranbolu’da Ramazan Bir Başka Yaşanıyor

On Bir Ayın Sultanı Ramazan, Tarihi Evleri, Kültürü e Doğası ile ünlü Ayı Korumanın Başkenti Safr...

Su İşleri Müdürlüğü 7/24 Görev Başında

Safranbolu Belediyesi Su ve Kanalizasyon Müdürlüğüne bağlı ekipler 7/24 anlayışı ile çalışmala...

Bakan Yardımcıları Şehidin Mezarını Ziyaret Etti

Hafta sonunu Safranbolu’da geçiren 10 Bakan Yardımcısı, Afrin Şehidi Astsubay Kıdemli Çavuş Ömer Bi...

Ürkmezer’in Taziye Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, TSK tarafından Afrin’de yürütülen Zeyti...

Amacımız Safranbolulu Vatandaşlarımıza Hizmetin En Kalitelisini Vermek

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatları ile başlayan ve ilk günden bu yan...

Safranbolu Belediyesinden Basın Bayramı Mesajı

                     &nbs...

Misak-ı Millide Mürşit Kavurmacı İle İlahi Rüzgârı

Geleneksel Ramazan Akşamları Programı İlahi Konseri ile devam etti.  Ramazan akşamların dün akşamki konuğu ilah...

Safranbolu Şehidinin Mevlidine Akın Etti

TSK'nın Afrin'deki Zeytin Dalı Harekâtı sırasında terör saldırısında Şehit olan Piyade Astsubay Kıdemli &Cced...

Osmanlının Mirası Safranbolu’da 23 Nisan Coşkusu

Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün çocuklara arman ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk B...

Belgesel Filmler İzleyiciyle Buluştu

Uluslararası Altın Safran Belgesel Film Festivali kapsamında yer alan filmler Misak-ı Milli Demokrasi Meydanında izleyiciyle...

K. H. G. B. 2018 Yılı 1. Olağan Meclis Toplantısı Yapıldı

Safranbolu Köylere Hizmet Götürme Birliği 2018 Yılı 1. Olağan Meclis Toplantısı Safranbolu Halk Kütü...