Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

Ürkmezer, KÖYDES Projelerini İnceledi

Safranbolu kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih ÜRKMEZER, Safranbolu Köylere Hizmet Götürme Birliği M&...

Safranbolu’da Kadın Kooperatifleri Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı

Karabük Ticaret İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen ‘Kadın Kooperatifleri Bilgilendirme Top...

Tarihi Çarşı Esnafımızın Dikkatine

Dünya Mirası ve en çok merak edilen kentler arasında yer alan Safranbolu’muz her yıl yüz binlerce yerli ...

Bez Çanta ve File Üretimi Başladı

Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde başlatılan, ülkemiz...

Okul Servis Ücretleri Belli Oldu

Safranbolu Belediyesi Belediye Meclisi tarafından Safranbolu Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanlığına oda ka...

Ürkmezer, Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Saraçoğlu’nu Ziyaret Etti

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, gerçekleştirilmesi düşünülen bazı p...

Protokol Gençlere Voleybol Maçında Buluştu

Protokol, Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü bünyesinde Safranbolu’da bulanan Hasan Doğan &...

CBS Eğitimi Tamamlandı

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansına 2017 yılı Teknik Destek programı kapsamında Safranbolu Belediyesi tarafından yazılan &ld...

Safranbolu Ramazan Ayına Hazır

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer “Osmanlı’nın Parmak İzi Safranbolu’nun R...

Safranbolu 15 Temmuzu Unutmadı, Unutturmayacak

Osmanlı’nın Mirası Safranbolu'da 15 Temmuz Şehitleri Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü etkinlikleri yoğun...

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Törenlerle Kutlandı

Safranbolu 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı ve Cumhuriyet'in kuruluşunun 95. yılı, Safranbolu'da da çeşitli törenlerle ...

Çocuklar Sinema İle Buluşuyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatı ile başlatılan “ Safranbolu’d...

Ekipler Kapı Kapı Dolaşıyor

Vatandaşların doğrudan görüşlerini, önerilerini, düşüncelerini, taleplerini ve ihtiyaçların...

Bakan Yardımcıları Hafta Sonunu Safranbolu’da Geçirdi

Safranbolu geçtiğimiz hafta sonu 10 Bakan Yardımcısını Ağırladı.Çevre ve Şehircilik Bakan Yardımcısı Meh...

Altın Safran Ulusal Basında

Kültürel Miras ve Korumacılık ana teması ile bu yıl 19.su düzenlenecek olan Uluslararası Altın Safran Belges...

Ürkmezer, Öğrencilerle İftarda Buluştu

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu Esentepe Mahallesinde bulunan KYK Yurdunda kalan ...

Safranbolu'da Beden Dili ve Protokol Kuralları Eğitim Semineri Düzenlendi.

Safranbolu Kaymakamlığı ve Safranbolu Belediyesi tarafından düzenlenen programa Karabük Valisi Fuat Gürel'in e...

Safranbolu’daki Hizmet Bayrağını Hep Birlikte Çok Daha Yukarılara Çıkaracağız

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Başkanlığında kısa süreli periyotlar halinde ger&cce...

Ürkmezer Muhtarlarla Buluştu

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Başkanlığında devam eden Muhtarlar Toplantısı Safranbol...

Safranbolu'da Bez Çantalar Kurslarda Hazırlanıyor

Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde başlatılan, Safranbolu'nun "Pilot B&o...