Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

Çocuklar Sinema İle Buluşmaya Devam Ediyor

Geçtiğimiz günlerde Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer tarafından hayata geç...

Kadro Başvurularında Son Tarih 11 Ocak

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, taşeron işçilerin kadro başvurularında kayıtları...

Cami Avlularını Gül Suyu İle Yıkama Çalışması Devam Ediyor

Temizlik İşleri Müdürlüğü çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.Safranbolu Belediyesi Temizlik ...

Safranbolu’da Özel Çocuklardan Özel Sergi

Hasan Gemici Özel Uygulama Okulu’nun düzenlemiş olduğu’’Özel Eller Sergisi ‘’ Tari...

Minikler Sinemayı Sevdi

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatı ile başlayan ve Safranbolu’daki t&uu...

Ürkmezer Hanelere Misafir Oluyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, göreve başladığı günden bu yana Safranbolu&rsq...

Öfkenizle Yüzleşin

Safranbolu Kültür ve Eğitim Merkezi (SAKEM) Safranbolu Kültür ve Eğitim Merkezi ( SAKEM ) meslek edindirme v...

Ürkmezer’in Karabük’ün İl Oluşunun 23.Yıl Dönümü Kutlama Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Karabük’ün İl oluşunun 23. Yıldön&uum...

Akçasu’da Son Aşamaya Gelindi

Safranbolu Belediyesi tarafından projelendirilen ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ( BAKKA ) tarafından desteklenen ‘Ak...

Ürkmezer “Aynı Azim ve Şevkle Hizmetlerimize Devam Ediyoruz”

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer her hafta düzenli olarak sürdürülen Halk G...

Şehit Ailelerinden Kaymakam Ürkmezer’e Ziyaret

Muğla’nın Ortaca ilçesinde yaşayan Şehit Mustafa Ayna'nın Ailesi, Safranbolu’da yaşayan Şehit Aybük...

Yazıköy TOKİ İftarda Buluştu

Safranbolu Belediyesi Mahalle İftarları programı Yazıköy TOKİ’de devam etti. Her yıl düzenli olarak sü...

Ürkmezer’in 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer , 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü ile ilgili bir m...

Safranbolu’da Ramazan Etkinlikleri Devam Ediyor

UNESCO Miras Kenti, Korumanın başkenti Safranbolu’da Ramazan Ayı etkinlikleri devam ediyor.Geleneksel hale gelen Mahalle ...

Safranbolu 4. Geleneksel Lezzet Şenliği Yemek Yarışmasında Ödüller Sahiplerini Buldu

Safranbolu Belediyesi Kültür Eğitim Merkezi Yıl Sonu Şenlikleri Kapsamında düzenlemiş olduğu 4. Geleneksel Le...

Amacımız Safranbolulu Vatandaşlarımıza Hizmetin En Kalitelisini Vermek

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatları ile başlayan ve ilk günden bu yan...

Safranbolu’da Kaymakamlık ve Belediye Bayan Personeli Kahvaltıda Buluştu

Safranbolu Kaymakamlığı ve Safranbolu Belediyesinde görev yapan bayanlar Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. F...

Aşevinde Pişiyor, İhtiyaç Sahibi Ailelerin Sofrasına Gidiyor

Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu Kültür Eğitim Merkezi (SAKEM) yüzlerce farklı branşta kurs eğitimler...

Neşterin Büyüsü Adlı Sergi Sanat Severleri Bekliyor

Zengin etkinlikleri ile göz dolduran ve sanata büyük önem veren, Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu K...

Safranbolu Belediyespor’da Birlik ve Beraberlik Yemeği

2018-2019 Sezonunda İlçemizi Bölgesel Amatör Ligde Temsil Edecek Olan Safranbolu Belediye Spor Lige Hızlı Giri...