Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

Halk Günü Toplantıları Devam Ediyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer bir yandan vatandaşların sorunlarını dinliyor diğer yanda...

Ürkmezer Köy Okullarını Ziyaret Ediyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Merkez Okulları ziyaretlerinin yanı sıra köylerde eği...

Cuma Buluşmaları Devam Ediyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in katılımları ile başlayan ve yaklaşık 2 aydır d...

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Ürkmezer’in Taziye Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer Isparta-Yalvaç’ta düşen askeri uçakt...

Ürkmezer “Çocuklarımızın Her Gününün Bayram Sevinci İçerisinde Geçmesini Diliyorum”

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı nedeni ile Belediye Başkanlığı Makamına gelen öğrenciler, makamı Sa...

Asfalt Çalışmaları Aralıksız Devam Ediyor

Safranbolu Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü Asfalt Şantiye Amirliği asfalt çalışmalarına aralı...

Safranbolu’da Bayram Temizliği

Safranbolu Belediyesi Temizlik İşleri Müdürlüğü yaklaşan Ramazan Bayramı nedeni ile çevre temizli...

Ürkmezer’in 10 Kasım Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, 10 Kasım Atatürk'ü Anma Günü dolayısıy...

Kazım Şahin ‘ Safranbolu’yu Örnek Alacağız’

Kastamonu’nun Tosya İlçesi Belediye Başkanı Kazım Şahin, Safranbolu Kültür ve Eğitim Merkezini ziyare...

Belediyeden Kıranköy Meydana Kuş Evi

Safranbolu Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğüne bağlı şantiye şefliği tarafından yapımı tamamlanan Ku...

Safranbolu Kirkille Ortaokuluna Bilgisayar Laboratuvarı ve Kütüphane Kazandırıldı

Safranbolu Kaymakamlığı Proje Koordinasyon Birimi ve sosyal sorumlulukların gönüllü elçileri Müzeke...

İkinci Günün Gözdesi Safranbolu

12. kez kapılarını açan Travel Turkey İzmir Fuarında Safranbolu rüzgârı esiyor. Dün Kültü...

Halk Toplantısı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatları ve bizzat katılımı ile her hafta paza...

Safranbolu’da Özel Çocuklardan Özel Sergi

Hasan Gemici Özel Uygulama Okulu’nun düzenlemiş olduğu’’Özel Eller Sergisi ‘’ Tari...

BAKAF 2018’de Safranbolu Evleri Görücüye Çıkacak

Bu yıl ilk kez düzenlenecek olan Batı Karadeniz Turizm Tanıtım ve İş Birliği Fuarı (BAKAF 2018) kapsamında Safranbol...

Safranbolu’da Yeni Turizm Projeleri İçin Gençler Teşvik Ediliyor

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer ‘in eşi Miray Ürkmezer Safranbolu için gen&...

Ürkmezer, Tüm Hastalarımıza Acil Şifalar Diliyorum

Safranbolu Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından uzun süredir devam ettir...

SAKEM’de Yeni Kuşaklara Nasrettin Hoca Hatırlatıldı

Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu Kültür Eğitim Merkezi (SAKEM) İlçe Halk Eğitim Merkezi işbirliği...

Ürkmezer, Yazıköy TOKİ’de Vatandaşlarla Buluştu

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer sorunları yerinde tespit etmek ve karşılıklı istişare il...

Ürkmezer, 'Amacımız Safranbolu'ya Hizmet'

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, ” Tek Derdimiz Safranbolu ve Safranbolu Halkına Hizmet...