Ürkmezer Lokum İmalathanelerini Ziyaret Etti


Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, Safranbolu’da üretim yapan lokum imalathanelerinde incelemelerde bulundu.

Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu,  meşhur Safranbolu lokumu ile de Türkiye genelinde bilinimekte; hem lezzetli hem de hafif olması yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmekte.  
Lokum imalatçılarının verdikleri bilgilere göre, sağlığa zarar vermemesi açısından  titizlikle üretilen lokumların içinde kimyasal yada sentetik olan kıvam vericiler, koruyucular , lezzet  verici aromalar, glikoz, mısır şurubu, suni tatlandırıcılar, gıda boyası, renklendiriciler gibi katkı maddeleri bulunmamakta.Tüm ürünlerin doğal yemişlerle, meyve kuruları ve boya gerektiren ürünlerin organik gıda boyaları ile üretilmekte olduğuna dikkat çektiler.

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, İmalathaneleri ziyaret ederek üretim aşamaları hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ürkmezer,’’ Türkiye'nin en iyi 10 lokum üreticilerinin arasında yer alan kentimiz sadece tarihi evleriyle değil lokumuyla da meşhurdur. Bunun en önemli sebebi sadece lezzeti değil, üretimin doğal kaynaklarla yapılmasıdır. Üretim esnasında aldığım bilgiler doğrultusunda, renklendiricilerin tamamen doğal ürünlerle elde ediliyor olmasıdır. Örneğin güllü lokum gül yaprakları ile lezzetlendiriliyor pancar ile renklendiriliyor yeşil tonlar çimenden elde edilen organik gıda renklerinden, sarı tonların ise yine Safranbolu’nun değerleri arasında yer alan kendi topraklarımızda yetişen safrandan elde ediliyor; bu özellikler bir araya geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz ve tavsiye edebileceğimiz bir ürün ortaya çıkıyor’’ şeklinde konuştu.
Ürkmezer, Bizim için sadece üretilen lezzetler değil gıda üretiminde vatandaşın ayrıca yerli ve yabancı turistlerin sağlığını tehdit etmeyen, hijyen kurallarına uyularak insan sağlığına olumsuz yönde etkilemeyecek şekilde üretim yapılmasıdır. Bunun için imalathaneleri ziyaret ederek yerince incelemeler yapmaya devam edeceklerini kaydetti

 


Yayınlanma tarihi: 02/05/2018

Diğer Haberler

Safranbolu’da Bağımlılıkla Mücadele Kararı Alındı

Yapılan toplantıda her türlü bağımlılığın bir hastalık olduğu ve kişilere, topluma zararının mutlaka olaca...

BAŞKAN KÖSE, TARİHİ ÇARŞI ESNAFI İLE BİR ARAYA GELDİ

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse Tarihi Çarşıda hizmet veren esnaflarla toplantıda bir araya geldi. Toplant...

Uyuşturucu ve Bağımlılıkla Mücadele Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı

İki ayda bir periyodik olarak düzenlenen Uyuşturucu ve Bağımlılıkla Mücadele Toplantısı Safranbolu Kaymakamı ve...

Ürkmezer, ‘Safranbolu’ya Yakışır Bir İtfaiye Binası Olacak’

Bölgemizde çıkan yangın, kurtarma operasyonu gibi vakalara tecrübeli personeli ile en hızlı şekilde mü...

Ürkmezer Pazar Esnafını Ziyaret Etti

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, beraberinde İlçe Emniyet Müdürü Osman ...

Ekipler Durmuyor

Safranbolu Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğüne bağlı ekipler çalışmalarına ara vermeden devam edi...

Ürkmezer’den 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkan Dr. Fatih Ürkmezer, Cumhuriyet Bayramının 95. Yıldönümü müna...

Osmanlı’nın Parmak İzi Safranbolu’da 19 Mayıs Coşkusu

UNESCO Mirası Safranbolu’da 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı büyük bir c...

Bartın Valisi Güner’den Ürkmezer’e Nezaket Ziyareti

Bartın Valisi Sinan Güner, Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’i ziyaret etti. Bart...

Yeni Emniyet Müdürü Gül Göreve Başladı

Safranbolu İlçe Emniyet Müdürlüğüne atanan 2. Sınıf Emniyet Müdürü Osman Gül, S...

Satranç Turnuvalarında SAKEM Damgası

Karabük geneli ve Safranbolu’da düzenlenen iki ayrı satranç turnuvasında SAKEM Satranç Kursu ö...

Film Gösterimlerine Yoğun İlgi

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer’in talimatı ile başlayan ve Safranbolu’daki t&uu...

SAKEM Yeni Döneme Hazırlanıyor

Safranbolu Belediyesine bağlı Safranbolu Kültür Eğitim Merkezi (SAKEM) İlçe Milli Eğitim Müdürl&u...

Vali Gürel, Safranbolu'da İnceleme ve Ziyaretlerde Bulundu

Vali Fuat Gürel ilçe ziyaretleri kapsamında Safranbolu’yu ziyaret ederek bir dizi inceleme ve ziyaretlerde bulu...

Tarih Çarşı’da Bez Çanta Dağıtımına Yoğun İlgi

Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan tarafından başlatılan ve Çevre ve Şehircilik ...

Misak-ı Milli’de Muhteşem Konser

Safranbolu Belediyesi tarafından hazırlanan Geleneksel Ramazan Akşamlarında sona gelinirken, dün akşam Misak-ı Milli D...

Safranbolu Belediyesi Eğitim Seminerlerine Devam Ediyor

Safranbolu Kaymakamlığı Proje Koordinasyon Birimi tarafından hazırlanan ‘’Sürdürülebilir ve Uygula...

Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezi Protokolü İmzalandı

Safranbolulu İşadamı Şefik Dizdar tarafından yapımı gerçekleştirilecek ve ilçemize kazandırılacak olan K&...

Ürkmezer’in 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü Mesajı

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer , 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü ile ilgili bir m...

Ürkmezer’den Karababaya Geçmiş Olsun Ziyareti

Safranbolu Kaymakamı ve Belediye Başkanı Dr. Fatih Ürkmezer, 3 katlı bir evin orta katında çıkan yangına m&uum...