SAKEM Geleneksel Yemek Yarışmasına Yoğun İlgi

Safranbolu Belediyesi ne baÄŸlı bulunan ve çalışmalarını sürdüren Safranbolu Kültür ve EÄŸitim Merkezi
(SAKEM) ev sahipliÄŸinde,
Türkiye AÅŸçılar ve Åžefler Federasyonu (TAÅžFED) öncülüÄŸünde,
Karabük AÅŸçılar ve Pastacılar DerneÄŸi KADAPTER 'in de destekleri ile "5. Geleneksel Lezzet ÅženliÄŸi Yemek Yarışması" Aslanlar SAKEM bahçesinde yapıldı.

"Kendini KeÅŸfet" Åženlikleri kapsamında gerçekleÅŸen yarışma
Safranbolu Kültür ve EÄŸitim Merkezi (SAKEM) Aslanlar Åžubesi'nde, "Ana Yemekler", "Yöresel Yemekler", "Hamur Ä°ÅŸleri" ve "Tatlı" olmak üzere dört kategoride yapılıdı ve yarışmaya 50 kiÅŸi katıldı.
Yarışmada jüri üyeleri yemeklerin tek tek tadına baktı.

Ana Yemek kategorisinde "Testi Kebabı" ile Nagihan Dinler,
Yöresel Yemekler kategorisinde "Cevizli TereyaÄŸlı Yumurta"yla Naciye Özduran,
Hamur Ä°ÅŸlerinde "Cevizli Çörek"le Åžerife AÄŸar birinci oldu.

Ayrıca Yöresel Yemeklerde birde mansiyon ödülü verildi
Elife Memük EkÅŸili Pilav ile mansiyon ödülünü almaya hak kazandı

Tatlılarda ise Eflani yöresine ait "Miyana helvası"yla 87 yaşındaki Zehra Atik ilk sırayı aldı.

TAÅžFED Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Bayram Özrek, yaptığı açıklamada, yarışmaya kendi alanlarında uzman, akademisyen ve ÅŸeflerden oluÅŸan 7 kiÅŸilik bir ekipke katıldıklarını, böylesi güzel bir yarışmada bulunmaktan mutluluk duyduklarını söyledi.

Bu yıl beÅŸincisi yapılan Geleneksel Lezzet ÅženliÄŸi Yemek Yarışması'nda birbirinden güzel yemeklerin yapıldığını belirten Özrek, 4 kategoride 50 çeÅŸit yemeÄŸi deÄŸerlendirdiklerini ifade etti.

Etkinlik sonunda konuÅŸan Safranbolu Belediye BaÅŸkanı Elif Köse;
Öncelikle SAKEM koordinatörümüz Münevver Esen'e ve ekibine tüm bu etkinlikleri kapsayan "Kendini KeÅŸfet" baÅŸlığı altında düzenlenen Yıl Sonu Sergi ve Åženliklerinde dolayı teÅŸekkür ediyorum. Yine Türkiye AÅŸçılar ve Åžefler Federasyonunun tüm üyelerine ve KADEPDER 'den destek veren ÅŸeflerimize bizleri yalnız bırakmadıları için teÅŸekkür ediyorum. Güzel bir yarışma oldu. Her biri birbirinden Güzel yemekleri birlikte tattık. Yarışmaya katılan tüm yarışmacılarımızı ayrıca tebrik ediyorum" dedi.

BaÅŸkan Köse, konuÅŸmanın ardından dereceye girenlere ödüllerini, Jüri Üyelerine de paketlerini verdi.